Sagra della Caldarrosta

giovedì 21 giugno 2012 09:08

La Sagra della Caldarrosta si tiene l'ultimo fine settimana di ottobre da oltre 30 anni.

E' un appuntamento da non mancare per gli appassionati di sagre e feste paesane, organizzato dalla Pro Loco in collaborazione con l'Amministrazione Comunale. La Sagra è dedicata alla castagna locale , frutto autunnale e prodotto tipico dei monti prenestini tra i più noti e apprezzati nel Lazio e in Italia, ed è un tradizionale mercato con vendita e degustazione di caldarroste, ovvero castagne "arrostite" alla brace su un apposito contenitore in ferro denominato caldarrostiera (tegame in ferro forato sul fondo) e della tipica "Pizza Fritta".

La Sagra si svolge generalmente nella piazza centrale di Casape dove è possibile degustare i prodotti tipici casapesi e le specialità montanare a base di castagne. Animazione musicale e spettacoli completano il programma dell'iniziativa.

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